La Ricchezza dell’Agricoltura Mediterranea: Olivo, Ambiente e Tradizioni
L’tradizione agricola italiana è una fonte ricchissima di patrimonio rurale, ambientale e gastronomica. Tra i simboli più rappresentativi di questo sistema c'è l’albero d’olivo, una specie millenaria che ha plasmato paesaggi, stili di vita e approcci agricoli. Dal prezioso olio di oliva alle olive da mensa, ogni frutto dell’olivo raccont